Tepung Sagu

Sagu sebagai pangan pokok sekaligus pengetahuan yang diwariskan antar generasi.

Sagu adalah pangan pokok di banyak wilayah Papua, termasuk di pesisir Raja Ampat. Tepungnya diolah dari batang pohon sagu, lalu menjadi dasar bagi beragam makanan sehari-hari warga.

Pengolahan sagu bukan hanya soal pangan, tetapi juga kegiatan ekonomi dan pengetahuan yang diwariskan. Foto-foto berikut merekam sebagian dari proses itu di Kampung Samate.